"CUVEE SEDUCTION" Millésime

BRUT
CEPAGES : CHARDONNAY 70%, PINOT NOIR 30%



Le chardonnay contenu dans cette bouteille provient des Grands Crus de la Côte des Blancs. Il apporte de la finesse, de la fraîcheur en bouche et des notes florales et minérales. Le pinot noir provient d'une vieille vigne située sur un coteau du village de Vertus. Il révèle de la puissance, du charnu, et des notes de fruits rouges (framboise, fraise.) Sa fermentation en fûts de chêne de 200 litres, pendant quatre mois, permet de développer les arômes de ce champagne avec une très légère note boisée. Son bouquet, fait de miel, de pain grillé, et de notes florales (violette) est vif ; la bouche fine, légèrement boisée, fait preuve d'une belle longueur. Champagne de tradition et d'exception.

Quelques unes de nos citations :

" CUVEE SEDUCTION " Millésime 2002

- Guide Dussert Gerber 2008 :
" Jolie robe dorée, très légère touche boisée, nez complexe, tout en finesse aromatique, c'est très bon, ne pas hésiter. "

" CUVEE SEDUCTION " Millésime 2003

- Guide Gilbert et Gaillard 2008 :
" Robe or clair. Nez brioché, note de tarte au citron. Bouche puissante portée par une fraîcheur à caractère acidulé, l'ensemble est vif et ouvrira l'appétit à l'apéritif. "

- Guide Hachette des Vins 2008 : une étoile.
" Son bouquet d'une agréable finesse annonce une bouche citronnée et équilibrée. A servir à l'apéritif ou sur des entrées. "